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南瓜营养成分齐全，营养价值较高。
产品特点：
较大程度地保留了南瓜原有的生物活性物质与营养成分如南瓜子碱等。
低脂、低钠、高膳食纤维的食品。
色泽自然，具有南瓜特有的香甜口味，具有较好的溶解性和分散性，易于被人体吸收消化。
颗粒细腻，添加于食品中可以较大程度改善产品的口感。
便于贮藏、运输，方便加工成其它食品。
应用范围：
方便面等面制品，建议用量2-10%或根据实际情况添加。
烘焙、月饼、膨化休闲制品等，建议用量10%或根据实际情况添加。
糕点类，建议用量3-5%，或根据实际情况添加。
理化指标：
PH值：5.0-7.5 干燥失重：≤8.0%
细度：≥95.0%通过70目和150目 灰分：≤10.0%
储存方法：
在低温干燥条件下保存。
